Buffet-Restaurant Machandel

Teilnahme am Buffet auf Vorbestellung

Was ist es, das unser Buffet-Restaurant Machandel so besonders macht? Es ist zum einen unser zertifiziertes Biohotel (DE-ÖKO-006). Zum anderen ist die wildromantische Lage unseres Hauses ausgesprochen attraktiv.
Ganz besonders aber sind es die kulinarischen Höhepunkte unserer herausragenden Bio-Küche die sowohl private Gäste wie auch Firmenkunden anzieht und die wir ausschließlich vom Buffet anbieten.

Buffet

Unsere Restaurantzeiten für Hausgäste auf einen Blick:

Frühstücksbuffet: ab 8:00 Uhr bis 10:30 Uhr
Mittagsbuffet: ab 12:30 Uhr – Teilnahme am Buffet auf Vorbestellung
Abendbuffet: ab 18:00 Uhr – Teilnahme am Buffet auf Vorbestellung

Die perfekte Verbindung von Genuss und Qualität.

Bio-KücheGarantierter Bio-Genuß, bevorzugt regional, saisonal und in Demeter- oder in Bioland-Qualität – das erleben Sie hier in entspannter Atmosphäre im Restaurant „Machandel“.

Unser Familien-Team kreiert für Sie mit bewusst handwerklicher, frischer Zubereitung aus hochwertigen natürlichen Lebensmitteln vielfältige Köstlichkeiten auf das Buffet:

Gesund und leicht, raffiniert und unkompliziert, auch international: eine lebendige und kreative Küche.

Gerne kommen wir Ihren individuellen Wünschen entgegen, zum Beispiel bei Nahrungsmittel-Allergien. Geben Sie uns einfach vorher Bescheid.

Frühstücksbuffet

Von 8.00 bis 10.30 Uhr, u.a. mit verschiedenen regionalen Brot- und Brötchensorten, Marmeladen, Nussmuse, Aufstriche, Käse- und Wurstspezialitäten aus der Lüneburger Heide, auf Wunsch warmer Getreidebrei (Haferbrei / Porridge) und Frischkornmüsli, Obstsalat, verschiedene Säfte und Milchsorten, sämtliche Kaffespezilitäten und Tees aus unserem Restaurantangebot, Kakao und vielem mehr.

Dessert

Mittagsbuffet

Ab 12.30 Uhr mit frischen Salaten, leckerer Suppe, einer vegetarischen Beilage und Dessert vom Büffet.
Teilnahme am Buffet auf Vorbestellung.

Torte

Kaffee und Kuchen

Zur Kaffeezeit oder Teepause können Sie bei uns am Wochenende (Fr., Sa. und So. 14 bis 17 Uhr) unsere selbstgemachten, köstlichen Torten oder Kuchen mit verschiedenen Kaffee-Spezialitäten auf der sonnigen Gartenterrasse oder im Restaurant Machandel genießen.

Eine Auswahl an süßen oder salzigen Leckereien für den kleinen Hunger zwischendurch können Sie im Buffetbereich jederzeit erwerben. » zum Café

Abendbuffet

Ab 18.00 Uhr rundet unser Buffet (entspricht 4 Gänge-Menü) Ihren Urlaubstag auf kulinarische Weise ab.
Eine grosse Auswahl passender Getränke steht für Sie bereit, und ist jederzeit zugänglich.

Täglich wechselnde herzhafte und süße, warme und kalte Köstlichkeiten – alle handwerklich liebevoll und frisch zubereitet. Probieren Sie sich durch.
Teilnahme am Buffet auf Vorbestellung.

Auflauf

 

Bio-Getränke

Alle Getränke gibt es in reiner Bio-Qualität. Wasser ist von der Zertifizierung ausgenommen.

In unkomplizierter Selbstbedienung rund um die Uhr können unsere Hausgäste auf unsere Getränke-Auswahl von Mineralwasser, Säften, Limonaden und die Teebar am Buffet zurückgreifen.

Voelkel Säfte

 

Frisch gemahlen kommt die Freude in den Becher

Kaffee genießen

Kaffee-Spezialitäten und Tees gibt es während des Frühstücks für unsere Hausgäste inklusive, auch nachmittags lässt sich der Cappuccino auf Knopfdruck frisch zubereiten. Für unsere Hausgäste: eine große Auswahl an Teesorten und Kaffee-Spezilitäten ist den ganzen Tag über verfügbar. Energetisiertes Wasser steht übrigens immer zur freien Verfügung.

Zur Feier des Urlaubs können Sie bei uns natürlich hervorragende biologische Weinqualitäten, darunter deutsche Demeter-Spitzenweine, Liköre und andere Spirituosen bekommen.

Bio-Weine

Für ein kühles Bio-Bier aus verschiedenen deutschen Regionen ist selbstverständlich ebenfalls gesorgt.

Lammsbräu-Biobier